Üppige und vielfältige Pilzgeheimnisse: Vom Wald ins Wunder

00:00:34: Das war in den Anfängen, wo ich mich überhaupt nicht beschränken konnte und irgendwann habe ich gesagt, nee ... In den Wald gehen uns zehn verschiedene Arten finden.

00:00:44: Das geht nicht.

00:00:46: Meine Lehrerin hat gesagt, wenn du eine oder zwei Arten pro Jahr schaffst, dann bist du gut.

00:00:52: Ich schaffe natürlich mehr.

00:01:04: Hallo und guten Abend liebe Hörerinnen und Hörern.

00:01:07: Ich begrüße euch sehr herzlich zur ersten Ausgabe unseres Podcasts vom Wachsal in die Gemeinde, fünfzig Jahre Deutschpsychiatrie nach einer langen Sommerpause.

00:01:18: Der Sommer war streckenweise mörderisch heiß und das ist die Folge unseres menschlichen Handelns.

00:01:24: Das sollte niemand leugnen oder kleinreden.

00:01:28: Die gesellschaftliche und politische Debatte über mehrere sofortige Maßnahmen, um sich dem brutaler werdenden Klima besser anzupassen sind gut.

00:01:37: Aber sie haben mit einer sehr notwendigen und konsequenten Umsetzung des Ausstiegs aus der fossilen Energie wenig zu tun – da ist die Rückwärtsbewegung der deutschen Politik unübersehbar trotz eines großen Teils in Gesellschaft und Wirtschaft, die mehr Klimafreundlichkeit wagen wollen.

00:01:58: der Erfolg der demokratiefeindlichen Kräfte bei der Landtagswahl in Sachsen-Anhalt.

00:02:05: Das bereitet mir und der großen Mehrheit der Republik großes mentales und körperliches Unbehang.

00:02:11: Und trotzdem sage ich mir, da leben zwei Komma'ins zwei Millionen Einwohnern in diesem kleinen Bundesland.

00:02:18: davon waren eins Komma acht Millionen Wahlberechtigt.

00:02:22: das war viel.

00:02:23: die gewählt haben nämlich fast seventy Prozent und das waren wiederum ungefähr eine Million von diesen zwei Komma ein, zwei Millionen Einwohnern.

00:02:35: Von denen haben sechshundert siebzehntausend fünfhundachzig AfD gewählt.

00:02:42: Das sind in Sachsen-Anhalt neunundzwanzigmal eins Prozent der Gesamtbevölkerung.

00:02:48: Das ist schon eine Menge!

00:02:50: Aber es sind nur Nullkommasieben vier Prozent der Bevölkerung der BRD wenn man das auf die gesamte Republik umrechnet.

00:02:59: Zugegeben, sixhundertsebzehn tausend fünfhundarte Stimmen zu viel.

00:03:05: Heute möchte ich etwas zur Beruhigung der Gemüter beitragen.

00:03:09: Ich bin für euch in den Wald gegangen was eigentlich eine Sommerpause Episode werden sollte.

00:03:16: das war ja so von mir angekündigt.

00:03:18: ist es jetzt der Auftakt in die Herbstaison?

00:03:23: Das Thema meines Waldspaziergangs war folgendes Hört rein und taucht ein in das Wood-Wide-Web.

00:03:32: Aber ich möchte kurz vorher noch schon auf die nächste Episode dieses Podcast hinweisen, denn ich habe vor Kurzem in der Schweiz mit dem großartigen Menschen Luc Chompy über sein Leben uns entschaffen sprechen können.

00:03:48: Das wird in der Episode am zehnten Oktober ausnahmsweise erscheinen am Tag der mentalen Gesundheit.

00:03:56: Ja gut, so weit dann erstmal der Hinweis schon auf die nächste.

00:04:00: Aber jetzt freut euch auf den Waldspaziergang.

00:04:04: erfrischend

00:04:06: und

00:04:07: sehr lehrreich!

00:04:08: Salü und tschüss bis dahin.

00:04:10: Der Wasser ist heute unterwegs

00:04:13: und

00:04:13: zwar im Hintergrund.

00:04:14: hört ihr das vielleicht?

00:04:15: wir sind nämlich im Wald.

00:04:18: Wir sind im Wald weil wir heute mit Johanna Winterfelsano sprechen werden.

00:04:25: Erst mal

00:04:26: hallo,

00:04:27: auch herzlich willkommen.

00:04:28: Danke für die Einladung, ich freue mich sehr!

00:04:31: Ich lese zur Einstimmung so ein bisschen von einem Text den du gemacht hast vor.

00:04:38: Bei Spaziergängen in den Wald tauchen sie plötzlich auf kleine, dünne oder auch dicke stämmige Wesen mit einem Stil und einem Hut manchmal wie eine kleine Konsole oder einen Regal an Bäumen.

00:04:51: Oder Sie sehen aus wie dunkle Finger sich aus dem Erdreich nach oben strecken Oder auch wie korallenartige Gebilde in lila, weiß oder rosa.

00:05:00: Einfach wunderschön aber auch skurril und merkwürdig.

00:05:04: eben besonders.

00:05:06: Ja Johanna heute sprechen wir über Pilze.

00:05:10: Vielleicht erkennen manche Hörenteuer deine Stimme oder erinnern sich auch daran dass wir bereits schon mal miteinander gesprochen haben Und zwar haben wir damals ja über dein Leben, aber auch über deinen Beruf Ergotherapeutin gesprochen und über Psychiatrie.

00:05:28: Und haben dabei auch festgestellt dass du seit Langem eine große Leidenschaft für Pilze und alles was damit zusammenhängt entwickelt hast.

00:05:40: Deswegen haben wir gesagt komm dann machen wir im Sommer doch mal so einen So eine kleine Episode im Wald und draußen.

00:05:47: Und ein bisschen leichter, hoffe ich als manche anderen Psychotheben dann ... Deswegen haben wir uns heute hier im Wald getroffen.

00:05:56: Aber ihr werdet neben den Vögeln oder sonstigen Tieren im Hintergrund auch Straßenlärm hören.

00:06:04: Weil dieser Wald ist von gleich vier großen umgeben?

00:06:09: Ja genau.

00:06:10: Ich mach noch mal in deinem ... kleinen Texten ein bisschen weiter.

00:06:14: Also das Thema Pilze, es macht großen Spaß Pilze zu suchen sagst du!

00:06:19: Es gibt einen Kick und weckt unsere Jäger- und Sammlerinstinkte wenn man welche gefunden und sie aus der Erde gedreht hat.

00:06:26: Fast automatisch riecht man an ihnen schaut sie an und weiß sofort welcher Art man gerade gefunden hat wenn man den Pilz bereits kennt.

00:06:35: Wenn nicht macht es Freude, sie mit nach Hause zu nehmen.

00:06:38: Ein Pilzbuch aufzuschlagen und die Merkmale, die der Pilz hat im Buch zu finden, zu vergleichen und befriedigt zu sein wenn man sich ganz sicher ist dass das dieser Pilz ist und kein anderer den leichten Grusel besiegen wenn man Pilze essen möchte Es könnte ein giftiger Pilz sein.

00:06:57: Ich würde dich gerne Fragen zu beginnen.

00:07:00: Vielleicht ist es ein bisschen persönlicher, wie du überhaupt zu dem Thema Pilze gekommen bist und das ist ja nicht so ein Thema sondern du hast dich da ziemlich reingehängt.

00:07:10: Auf jeden

00:07:10: Fall.

00:07:11: Erzähl mal den Hörerinnen und Hörern!

00:07:13: Erstmal herzlichen Dank dass ich hier dabei sein darf.

00:07:16: wir haben super Wetter es die Sonne scheint und es ist endlich regend dargewiesen.

00:07:22: Das war eine klasse Wetter.

00:07:24: für so ne Sommerfolge finde ich einfach super.

00:07:27: Ja schön, ich freue mich.

00:07:30: Wie ich dazu gekommen bin also wie viele Leute die in die Pilze gehen ist mein Vater mit uns Pilze sammeln gegangen und der wusste nicht so viel aber er hat es gern gemacht.

00:07:42: wir haben's auch nicht so häufig gemacht wie in anderen Ländern das gemacht wird.

00:07:45: also in Polen zum Beispiel ist das richtig Volkssport auch in Lettland und Litauen alle die Wälder an und rund um die Ostsee Und hier beginnt das erst, dass die Leute sich für Pilz interessieren.

00:08:00: Interessant!

00:08:01: Dachte du, das wäre auch so eine Kultur?

00:08:03: Nicht so doll, nie.

00:08:05: Jetzt in den letzten Jahren ist es mehr geworden vor allen Dingen seit Corona.

00:08:10: Also ich bin einmal bei der Pilzwanderung oder eigentlich mehr Spaziergänge mit meinem Vater und dann ist es so gewesen, dass wir vor ein paar Jahren mit der Familie in Österreich waren In einer sehr schönen Landschaft, Bergwälder mit ein bisschen Fels aber nicht zu viel und viel so verwunschtene Wäldern.

00:08:35: Bergtannen und mit Moos und einfach wunderschön.

00:08:39: Und da war es Ende August, Anfang September auch viele Pilze und das hat einfach Spaß gemacht.

00:08:44: Mein Lebensgefährder hat fotografiert und ich habe bestimmt... Ich hab halt gesammelt, ich hatte immer ein Buch dabei gehabt und wir haben versucht dann rauszufinden was ist denn für eine Art?

00:08:55: Weil es gibt einfach unglaublich viele Pilzarten.

00:08:58: also das ist unglaublich

00:08:59: kann man sich irgendwie

00:09:01: gar nicht vorstellen wie vieles

00:09:05: ist.

00:09:07: Wir haben in der Vorbesprechung ein bisschen überlebt, wie wir anfangen und das ist ja so ein Thema jetzt.

00:09:14: Wie bist du überhaupt dazu gekommen?

00:09:16: Und ich möchte aber so ein bisschen die Brücke schlagen auch zu dem was du beruflich gemacht hast.

00:09:21: ob das überhaupt so ist weiß ich nicht.

00:09:23: Aber Ich möchte mit dem kreativen Teil anfangen Und zwar die kreative Beschäftigung mit Pilzen.

00:09:33: Da kann man sich überhaupt noch nichts drunter vorstellen.

00:09:36: Aber ich schmeiß mal sowas in den Raum und sage, naja wir gehen gleich einmal in die Hexenküche Und du als Pilzcoach warst hier nämlich so ein Abzeichen auf deiner Jacke.

00:09:50: Deutsche Gesellschaft für Mykologie E-V.

00:09:53: Kommen wir noch drauf, aber diese kreative Beschäftigung mit Pilzen ... Was kann man sich darunter vorstellen?

00:09:59: Was machst du in der Hexenküche im Anführungszeichen?

00:10:02: Da mache ich erst mal direkt meinen Pilzcoachkoffer

00:10:06: auf.

00:10:06: Oh ja!

00:10:07: Da erzähl mal ein bisschen zu was das ist oder wie die ...

00:10:10: Also man kann Pilze eben nicht nur essen.

00:10:12: Die meisten Leute sammeln sie weil sie bestimmen wollen oder weil sie essen wollen.

00:10:16: und ich hab halt in den Kursen dich besucht habe.

00:10:24: kennengelernt, was man mit Pilzen sonst noch machen kann.

00:10:29: Und da ich gerne stricke, gerne mit Stoff- und Farbenarbeite habe ich da gelernt.

00:10:37: Wir gucken gerade in so ein Koffer rein wo unterschiedliche Wolle... Genau.

00:10:43: Hier ist ein weißes Woll, ein weißer Wollstrang, das kaufe ich so und das ist weiß.

00:10:48: Und das beizehe ich.

00:10:49: Das lege ich in eine farblose Flüssigkeit rein die bewirkt dass die weiße Wolle Farbe annimmt.

00:10:55: So der Pilz an sich.

00:10:58: nicht alle Pilze haben Farben aber viele Pilze habe Farben und wenn man weiß welche Pilze es sind dann nimmt man sie schneidet sie klein in kleine Stücke.

00:11:10: Man kann sie trocknen und später verarbeiten, man kann sie aber auch direkt kochen.

00:11:13: Man kocht die eine Stunde lang.

00:11:17: Ja also bei hundert Grad.

00:11:19: Also die werden richtig blubbern in einem Topf indem man nachher nichts mehr zu essen kocht.

00:11:25: Das

00:11:25: muss man trennen.

00:11:26: so dann geht man hin nimmt die weiße Wolle und zum Beispiel

00:11:38: Hier nimmst du, jetzt suchst du eine Farbe aus.

00:11:40: Ich hole eine Farber aus und hier um die Ecke ist ein Pilz den wir vielleicht den Hörerinnen und Hörern gleich noch ein bisschen beschreiben können.

00:11:49: Der gibt einen... Warte mal!

00:11:51: Ist es richtig?

00:11:51: Nein, das ist nicht richtig egal.

00:11:55: Der gibt einen wunderschönen Goldton.

00:11:57: Sehr schönes Tuch hast du hier, ne?

00:12:00: Und das hast Du auch selbst?

00:12:01: Das habe ich selber gefragt, genau!

00:12:02: Das

00:12:03: ist so gold.

00:12:04: und wie sagt man dazu mit so...

00:12:07: Das ist ein bisschen batikmäßig.

00:12:08: also das was sich früher in der Ergoturb mit den Klienten gemacht haben wir da halt in dem Kurs gemacht und ich bin beim Färben hängen geblieben.

00:12:16: Also das ist einfach wunderschön, was da für Farben rauskommt.

00:12:20: also wie gesagt man nimmt halt der Pilz wird erstmal aufgekocht und dann kommt die weiße Wolle oder die weißen Seide.

00:12:28: Man kann nämlich nur tierische Faser nehmen.

00:12:32: erst mal Tunkt das rein und dann wird der Stoff oder die Wolle auch gekocht.

00:12:37: Nicht sehr stark, sondern bis neunzig Grad maximal, also dass es so ein bisschen simmet.

00:12:41: Und dann sieht man schon wie die Farbe aufzieht, so nennt sich das ... Hier unten von dem Strang aus, sich nach oben wandert und dann wird er untergetunnt.

00:12:52: Ab und zu guckt man danach

00:12:53: bis die

00:12:54: Farbe schon da... Und auch

00:12:55: gleichmäßig?

00:12:56: Ja genau!

00:12:57: Es ist einfach wunderschön ich liebe das.

00:12:59: Das muss man da einfach

00:13:00: unheimlich viel Spaß machen.

00:13:01: Ich habe richtig verstanden es gibt für verschiedene Farben eben auch verschiedene Pilze.

00:13:06: Genau also wir haben hier einen Tuch mit Goldtonen.

00:13:09: Also so ein gelgoldenes Gelb.

00:13:11: eigentlich kann man schwer beschreiben Und das ist mehr so ein Orange.

00:13:16: Es gibt einen Pilz, der an alten Apfelbäumen wächst.

00:13:21: Den hab ich dir vorhin gezeigt

00:13:22: ganz

00:13:23: kurz.

00:13:25: Der macht richtig orange, kräftiges Orange.

00:13:29: Dann gibt es einen... Der macht dieses Lila hier.

00:13:33: Das ist so ein, wie soll man sagen?

00:13:36: Ein bisschen blass aber es ist doch deutlich lila.

00:13:41: Die beiden also das Gold, Orange, Lila entsteht von Baumpilzen.

00:13:46: Also Baumpilsen sind welche, die sowieso ein kleines Regal am Baum wachsen

00:13:51: und so rauskommen wie eine Konsole.

00:13:53: Da muss man natürlich auch wissen welcher das ist.

00:13:56: Der Lilane ist ziemlich giftig.

00:13:59: den sollte man halt nicht irgendwie in den Mund kriegen und alle anderen sind okay.

00:14:04: kann man also essen?

00:14:05: sollte man sie nicht.

00:14:07: Man färbt ja damit.

00:14:08: Und dann gibt

00:14:08: es aber auch welche.

00:14:09: die haben Stiel- und Hut Und die geben hier zum Beispiel

00:14:15: Rosa.

00:14:15: Die wachsen aber dann auch in der Erde oder?

00:14:17: Ja, die wachsen auf der Erde in Verbindung mit einem Baum und da kommen wir später noch zu wenn wir über die Lebensweise der Pilze sprechen.

00:14:27: Dieses Rot habe ich jetzt in Gran Canaria gefärbt.

00:14:33: Ne gar nicht wahr!

00:14:34: Habe ich im Schwäbischen Wald gefärgt Die heißen Hautköpfe.

00:14:40: Das sind ganz kleine Pilzchen, die sind auch ... Wenn du siehst schon rot.

00:14:45: Da muss

00:14:46: man

00:14:46: sich das sehen, dass die Farbe da drin ist.

00:14:49: und ja, die werden genauso klein geschnitten ausgekocht und machen dann rote Farben.

00:14:55: Und wenn du gerade vom Schwäbischen ... Im

00:14:58: schwäbischem Wald

00:14:59: warst?

00:14:59: Oder auf dem Grand Kanaya.

00:15:01: Da warst du dann auf Fortbildungen oder wie soll ich mir das vorstellen?

00:15:09: Das heißt, das ist da schon so eine vernetzte Bewegung?

00:15:12: Es

00:15:12: gibt eine Färber-Community.

00:15:14: Genau!

00:15:14: Die geht von USA, Kanada zu den Kanaren, Lettland, Litauen, Estland Deutschland Italien Spanien.

00:15:26: also es war ein Symposium von etwa achtzig neunzig Leuten überwiegend Frauen die sich getroffen haben um sich auszutauschen über Farbetechniken und kreative Techniken.

00:15:42: Das war

00:15:43: schön,

00:15:43: das hat wirklich Spaß gemacht.

00:15:45: Da konnte man auch lernen wie man eben nicht nur Wolle färbt sondern auch wie man Pigmente herstellt und die anderen kreativen Sachen wurden da auch angeboten.

00:15:56: Das hat einfach Spaß gemacht!

00:15:58: Wie

00:15:59: sind die Leute drauf um es mal so ein bisschen salopp zu fragen?

00:16:02: Also

00:16:03: das waren sehr viele alte Damen mit Rollator.

00:16:07: Es ist wirklich eine alte Community.

00:16:09: Ich glaube, das stammt aus den Sechzigerjahren und Siebzigerjarren auch.

00:16:12: Ach echt?

00:16:13: Ja ja so alt ist es schon.

00:16:15: Das heißt, das war dann wahrscheinlich die Nischenbewegung der Hippie- und überhaupt der Umbruchzeit.

00:16:24: Schweden und Norwegen sind klassische Färberländer, Schottland, die ganz früher im Jahrhundert schon Stoffe gefärbt haben mit Pilzen mit Flechten, weil man nichts anderes hatte.

00:16:40: Das war sehr schön!

00:16:41: Ich würde gerne noch ein bisschen was zu den Farben

00:16:44: machen.

00:16:44: Ja, gerne!

00:16:46: Also es gibt, ich weiß nicht ob den Hörerinnen das was sagt wenn ich jetzt Pilznamen nenne.

00:16:51: Aber ich kann einfach mal die Farbtöne nennen, die es so

00:16:55: gibt, die ich schon

00:16:56: erreicht habe.

00:16:57: Ich kann ja auch nachher in den Show-Notes noch irgendwie links stellen wo man da nochmal genauer nachguckt.

00:17:02: Genau okay also Goldtönen, dass macht der den wir da vorne an dem Baumstamm sehen.

00:17:08: Dann gibt's Zidila Töne dann gibt es auch Rangstöne Rot und Rosa.

00:17:14: Es gibt Brauntöne.

00:17:15: Das ist dieser hier zum Beispiel,

00:17:17: ein sehr

00:17:18: schönes Braun.

00:17:19: Das ist ein Pilz der sieht ganz schräg aus.

00:17:23: Der heißt Erbsenstreuling.

00:17:25: Der sieht aus wie einen dicker Bollenelefantenkacke und wächst so auf dem Boden.

00:17:30: Und zwar findet man den hier nicht sondern da muss man tatsächlich ans Mittelmeer fahren oder in Deutschland wächst er auch.

00:17:37: so halten die... die im Zug des Braunkohletagenbaus entstehen oder schiefer halten.

00:17:45: Da wird er auch gefunden, mit dem kann man dieses wunderschöne dunkle satte Braun färben.

00:17:51: Das habe ich jetzt zuletzt gemacht.

00:17:52: das ist einfach sehr schön.

00:17:55: und dann gibt es noch... Es gibt verschiedene braunen Töne auch noch etwas hellere brauntöne grüne und graue Tönen gibt es Blautöne sogar, also jeder Färber ist begierig blau zu bekommen.

00:18:11: Blau oder rot oder eben immer das was er gerade in seiner Umgebung nicht findet.

00:18:15: natürlich

00:18:17: und

00:18:19: damals Nicht damals, als wir das letzte Mal in Österreich waren.

00:18:25: Da kannte ich halt schon mehr Pilze mit denen man färben kann und ich wusste mit welchen man fernen kann und hab da welche gefunden die ich dann mitgenommen habe.

00:18:33: und damit konnte man grün grau und je nach dem was man mit dieser Pilzsuppe macht.

00:18:39: man kann zum Beispiel den pH-Wert verändern man tut dann da ein bisschen Ammoniak oder so rein der wird dann alkalisch.

00:18:50: Also da sollte man dann auch nicht mit den Fingern reinfassen und dann entsteht Blau.

00:18:54: Und das sind Pilz jetzt nur dort?

00:18:57: Ja, also den Findest du in Schweden oder Norwegen, den findest so in den Bergen, in Österreich... Hier in Deutschland weiß ich vielleicht nicht den Arzt

00:19:06: oder so.

00:19:07: Wenn dann sind es ganz geringe Vorkommen und die sollte man auch nicht nehmen.

00:19:12: Man kann auch mit Flechten färben.

00:19:14: Das habe ich mich berücken, ob ich das hier noch... Ne, hab' ich jetzt nix!

00:19:19: Flechten sind so Gebilde, die sieht man eigentlich überall auch auf der Straße.

00:19:24: Manchmal sind es so Flecken, die auf dem Asphalt kleben oder auf so Möhrchen oder so und damit kann man auch färben.

00:19:30: Die machen aber eher so beige-gelb-orange.

00:19:37: ist das Färben, die Hexenküche.

00:19:39: Also es ist wirklich eine Hexenküche weil man mit diesen gekochten, wenn man so einen Topf hat und als voll mit Farb sucht dann hast du die Wolle genommen, hast sie mitgekocht, da ist immer noch Farbe drin.

00:19:52: Aus diesem Rest kann man Pigmente herstellen.

00:19:55: Da muss man wieder verschiedene Hexentinkturen reintun und dann fallen die Pigmente nach unten, dann wird das Ganze gefiltert

00:20:07: Also

00:20:08: getrocknet und zu Pulver vermahlen.

00:20:10: Und dann kannst du da

00:20:11: Farben draus machen, also auch zum Malen.

00:20:14: So

00:20:15: ein Bildchen, das zeige ich dir gleich noch mal.

00:20:19: Ja so als Einstieg finde ich ist das ja... Da kann man sich vieles schön vorstellen.

00:20:26: Aber man kann auch noch, dass vielleicht kurz andere kreative Sachen mit Pilzen machen als Farben.

00:20:33: Bei den Farben würde ich noch ergänzen, es gibt Pilze die heißen Tintlinge und die kommen aus der Erde und fangen sehr schnell an zu schwarzer Tinte zu zerfließen.

00:20:46: also sie streuen keine Sporen in den Wald sondern die zerfließen zu einer schwarzen Flüssigkeit.

00:20:54: die kann man auffangen Unterschriften leisten.

00:20:59: Also es gibt so alte Forschungen, dass

00:21:02: Titling

00:21:02: auch unterschriftende Dokumente echte Unterschiffe gemacht und wie ich eben gesagt habe die Pigmente.

00:21:09: damit kann man eben malen, drucken ja andere Werksachen machen.

00:21:15: So außerdem gibt es noch die Möglichkeit Papier zu machen aus den Pelzen?

00:21:22: Ich hab hier sowas.

00:21:23: Wo ist

00:21:25: das denn hier?

00:21:26: Papier.

00:21:27: Wie mit...

00:21:29: Es gibt eine Künstlerin, da habe ich vielleicht auch gemacht.

00:21:34: Das ist wie Papier.

00:21:36: Da wird der Pilz einfach geschreddert, ganz klein geschreddert zu einer Pumpe gemacht, so ein Moose.

00:21:41: Also als wenn du dir einen Smoothie machen würdest aber du willst ja nicht trinken sondern man schöpft dann damit Papier.

00:21:47: Ja, verstehe Du hast hier verschiedene Farbe gemalt auf dieses Papier.

00:21:57: Es ist, meine Versuche sind noch sehr grob und schlechtig aber es gibt Leute die machen richtig feines Bittenpapier.

00:22:06: sieht

00:22:07: das dann aus.

00:22:08: Also damit kann man sich...

00:22:09: Die Japaner haben sich damit auch sehr beschäftigt aber jetzt weiß nicht ob sie's aus Pilzen

00:22:14: machen.

00:22:16: Aber

00:22:16: da gibts so ganz edle Papieren.

00:22:18: Ja, genau.

00:22:19: Also da könnte ich noch mehr mitgeschäfchen aber man muss sich dann irgendwann

00:22:24: beschränken.

00:22:25: Ja ja, verstehe.

00:22:27: und

00:22:27: um kurz auf diesen Koffer zu kommen den wir jetzt hier hast das ist aber ein Utensil, ein Werkzeug für

00:22:35: Führungen

00:22:37: oder?

00:22:37: Genau wenn keine Pilze da sind so wie jetzt.

00:22:41: also wir werden vielleicht ein zwei Pilze finden.

00:22:43: Wir werden auch gleich noch Giraffenholz finden, ich hoffe dass das noch da liegt.

00:22:50: Wenn man sonst nichts hat kann man in so einem Koffer mal zeigen was man machen kann

00:22:55: und

00:22:56: Beispiele zeigen und einfach vielleicht die Gestaltungslust der Leute wecken und Spaß haben sowas mitzumachen.

00:23:04: Dazu nur weil wir uns ja hier am zwanzigsten August heute ist, den zwanziger August treffen gibt es eben nicht so viele Pilze

00:23:11: oder

00:23:11: noch nicht so viel weil sie lange trocken

00:23:13: waren.

00:23:15: Man kann also schnitzen.

00:23:17: Es gibt halt Holz, der Pilz wächst ja auch im Holz.

00:23:21: Der macht nicht nur diese Fruchtkörper die man auf der Erde sehen kann sondern wächst im Holz und macht dann so schwachze Linien und da kann man sehr schön dekorative Schnitzdinge mitmachen.

00:23:34: Man kann Sporenabdrücke damit machen, so was zum Beispiel.

00:23:39: Das ist wenn ich einen Pilz habe der hat ein Stil und der hat einen Hut.

00:23:44: und es gibt unter dem Hut bei manchen Pilzen so Lamellen wie die Seiten von einem Buch.

00:23:49: Und dann legt man den Pilz auf ein Papier entweder ein weißes oder ein schwarzes Papier und dann schmeißt er seine Sporen auf das Papier.

00:24:00: Und diesen Abdruck kann man dann benutzen und da kreativ Bilder mitmachen

00:24:07: zum Beispiel.

00:24:08: Ich finde, das sieht einfach wunderschön aus

00:24:10: hier.

00:24:10: So ganz

00:24:11: filigran?

00:24:12: Ja ja, und das könnte man z.B.

00:24:13: jetzt einbetten in irgendwelche Bilder die man macht.

00:24:17: In Gran Canaria habe ich eine Künstlerin kennengelernt, die aus Macedonien kam.

00:24:22: Die hat Pilze genommen... kleine flache Pilze, die hat getrocknet und hat dann daraus Mosaike gemacht.

00:24:29: Also Mosaikkunst als Bilder zwar sehr, sehr schön, sehr beeindruckend!

00:24:34: Man kann auch die Pilze abformen.

00:24:37: also es gibt so wenn man zum Zahnarzt geht und man braucht irgendwelchen Zahnersatzer kriegt man ja eine komische Paste in den

00:24:44: Pilzen

00:24:45: und die erhärtet und die kann man auch benutzen um einen Pilz abzuformen.

00:24:49: Also man macht da so ein Topf voll mit dieser Paste, dann kommt der Pilz da rein und noch mal Paste dazu und ja, dann kann man das hinterher aufmachen und dann hat man die Form des Pilzes, kann da Gips reingießen und dass sie dann bemalen

00:25:07: gibt ganz

00:25:08: viele Möglichkeiten.

00:25:09: Man kann Feuer machen.

00:25:11: Im Zunderschwamm ist ein kleines...

00:25:21: So heißt

00:25:22: der Bild.

00:25:23: Genau, ich gucke mal ob ich da einen finde und dass ich dir den zeigen kann.

00:25:27: Das ist ziemlich zäh, das ist wie Leder?

00:25:28: Ja, das

00:25:28: sind wie Läder!

00:25:29: Das ist Zundeschwam-Läder und es gibt auch inzwischen Leute die da machen irgendwelche Hüte oder machen Portemonnaies draus nur wenn er nass wird.

00:25:42: Da kannst du eigentlich keine Kleidungsstücke daraus machen.

00:25:46: Und dieses Leder Das kann man hier sehen.

00:25:50: Es hat so einen braun angekogelten Rand,

00:25:54: wenn man Funken

00:25:56: macht, nimmt das Leder diese Funken auf und fängt an zu glimmen.

00:26:02: Damit kann man Glut transportieren.

00:26:05: Der Ötzi, dieser Mann aus dem Eis hatte den Zunderschwamm dabei und der hatte auch den Birkenpolding

00:26:11: dabei für sein

00:26:12: Feuer und für seinen Magen.

00:26:14: Der Birkenpolding ist gut für den Magen Wow.

00:26:19: Dann gibt's noch den flachen Lackpudding und dann sind wir gleich mit der kreativen Gestaltung durch, das ist der flache Lack-Pudding die zeige ich dir auch gleich in Frisch.

00:26:31: Der hat auf der Unterseite ist er ganz weiß und dann kannst du da reinmalen mit einem spitzen Gegenstand und kannst zum Beispiel...

00:26:40: Ich fühl es ja ein bisschen wie Rinde ne?

00:26:42: Ja genau so ein bisschen Wie Rinde und das bleibt dann so.

00:26:47: Wenn der ganz frisch ist, bleibt

00:26:49: das so.

00:26:49: Können wir leider jetzt hier nicht zeigen?

00:26:50: Aber es ist schon sehr schön anzusehen.

00:26:54: Ganz auch sehr filigran, ne?

00:26:56: Ja,

00:26:56: filigrann genau!

00:26:57: Hier ist auch noch

00:26:59: mal so ein Teil...

00:27:03: Der verändert mit der Zeit dann auch seine Farbe.

00:27:06: Man kann sich das so

00:27:07: vorstellen dass dieser flache Lackpolle unter der Wächst also wie ein Regal am Bauch zu.

00:27:13: Und ist auf der Unterseite weiß.

00:27:18: In diese weiße Schicht kann man einfach reinkratzen und die Linien sind dann braun, der Rest bleibt weiß oder vergibt mit der Zeit.

00:27:29: Man kann wenn man Lust hat da reinbohren und ein Magnet dran machen und ihn so an den Kühlschrank

00:27:36: hängen.

00:27:40: Also das sind so ... so kreativen Möglichkeiten machen kann.

00:27:46: Einfach um zu zeigen, man kann Pilze auch anders verwenden.

00:27:51: Kreative Sachen gibt es.

00:27:53: einige Künstler die mit Pilzen arbeiten, die im Netz ihre Sachen ausstellen

00:27:59: Kommt ja so ein bisschen in Richtung Kork.

00:28:03: Ja, es gibt auch welche, die heißen Korkstacheling und vor allem diese Baumpilze.

00:28:07: also der flache Lackporling den gibts ganz viel hier, das ist richtig fest, den müsste man sägen, den muss man bohren wenn er einen Magnet reinmachen

00:28:16: will.

00:28:18: Grünes Holz gibts auch.

00:28:20: Das ist der grünen Spahnbecherling, der macht das Holz grün zu Intasien verarbeitet.

00:28:28: Zu was?

00:28:29: Intasieren, also wenn du so irgendwie in die Engländer haben so tolle Schreibtische und Sekretäre und dann hast wir oft so eine Farbenmuster da drin, so ganz dünne Schichtenholz, farbiges Holz und das ist von Natur aus so grün ein.

00:28:44: wie soll man sagen so einen Tannengrün?

00:28:50: Wahnsinn, ne?

00:28:52: Opulent!

00:28:53: Ja.

00:28:54: Wir wissen warum wir ihr Pilz und Psychiatrie zusammenbringen.

00:28:57: Irgendwie ist es auch Wahnsinn.

00:28:59: Total.

00:29:00: Also mich begeistert das immer wieder irgendwie so was man damit alles machen kann.

00:29:04: Warte mal, das tue ich jetzt einfach mal hier mit rein, weil ich das habe ich abgearbeitet ja genau.

00:29:11: Ich kann noch wenn man jetzt zum Beispiel gebe ich die einfach mal oder das machen wir gleich Wenn wir zu den ... Was sind denn Eichpilze?

00:29:23: Genau.

00:29:24: Machen wir gleich hier.

00:29:27: Puh!

00:29:28: Ist ja schon mal sehr umfangreich, aber auch sehr ... Ich schneide nicht mal.

00:29:33: Ja, warum ist irgendwie... Ich kann dazuhören lang so was du alles da weißt und was man damit machen kann.

00:29:42: Soll ich irgendwas halten oder...?

00:29:43: Nee,

00:29:43: nee, ich versuch nur gerade mich ein bisschen zu sortieren.

00:29:46: Wir machen aber mal weiter, ein bisschen gucke ich auf die Zeit auch leider.

00:29:52: Ist jetzt noch Zeit, aber ich meine nur so das ist ... Aber wir kommen jetzt mal zu einer aus meiner absoluten Leinsicht eine ganz schwierige einfache Frage Was sind denn eigentlich Pilze und wo begegnen sie uns denn?

00:30:10: Du hast ja jetzt hier und da auch schon erwähnt, wo man ihn begegnet.

00:30:15: Aber vielleicht noch mal so ein bisschen, soll ich sagen, strukturiert was der Pilz das Lebewesen.

00:30:25: vielleicht erklärst du nochmal uns und den Hörern?

00:30:29: Also wir kennen ja die Pflanzen Wir kennen die Tiere oder die Menschen Und wir kennen Pilzen.

00:30:38: Früher hat man immer gesagt, Pilze sind Pflanzen.

00:30:41: Bis man festgestellt hat, das stimmt gar nicht.

00:30:43: Dies ist ein eigenes Lebewesen an.

00:30:45: Die haben einen eigenen Reich in der Biologie bekommen.

00:30:49: und was wir sehen diese Fruchtkörper die aus der Erde kommen, sind wirklich nur die Frucht-Körper.

00:30:58: Und der eigentliche Pilz, warte mal ich überlege gerade... Das machen wir glaube ich noch ein bisschen später.

00:31:08: Lebensweise Ernährung.

00:31:10: Ja, weiß ich nicht.

00:31:14: Du hast ja auch schon einige Namen genannt?

00:31:16: Genau!

00:31:16: Ich fang mit den Namen an.

00:31:18: Also diese Pilztruckkörper die wir sehen das sind quasi die Äpfel am Baum also wir können sie flücken und wir können welche essen und wir kann auch welche nicht essen Und die heißen zum Beispiel Zottiger Schiller Purling zimtfarbender Weichpurling Fliegenpilz Steinpilze Flockenstiediger Hexenröhrling.

00:31:40: Ja, da hoffe ich, dass sich so welche mal findet!

00:31:44: Also die haben einfach lustige Namen und was wir eben sehen sind die Fruchtkörper und der eigentliche Pilz... das sind so Fäden im Boden sind, die wir eigentlich gar nicht sehen können.

00:31:56: Und diese Lebewesenpilze ist näher mit den Tierenverwandten, mit uns Verwandten als mit den Pflanzen.

00:32:08: weil das hat nämlich pflanzliche Eigenschaften.

00:32:11: Die können sich nicht bewegen und sie haben so Streuen, Spuren aus, ganz feinem Staub der geht in die Luft damit, Pflanzen die sich fort.

00:32:22: aber Sie haben auch tierische Merkmale und Sie können nämlich keine Photosynthese machen wie die Pflanzen und müssen wir auch Nahrung aufnehmen.

00:32:31: also die müssen essen.

00:32:32: Die machen das nur nicht.

00:32:33: wir kauen und schlucken es runter und verdauen im Bauch Und die Pilze machen das außerhalb.

00:32:40: Wenn du den Fruchtkörper da siehst, der schickt seine kleinen Fäden in den Boden, schickt da Enzyme hin und löst Stoffe auf... ...und ist es dann.

00:32:55: Die Pilze gibt's überall?

00:32:58: Und die Ernährung oder Nahrung brauchen Sie zum Wachsen?

00:33:01: Zum Wachsen, zum Leben.

00:33:02: Und zum Produzieren, was Sie vielleicht für spezielle Eigenschaften haben.

00:33:07: Die können alles versetzen und essen.

00:33:09: Und es gibt geschätzt, weiß ich, sechs bis zehn Mal mehr Pilze als Pflanzen.

00:33:16: Drei Komma acht Millionen Pilzarten.

00:33:18: Davon ist nur ein Bruchteil erfasst und beschrieben.

00:33:21: Also wenn man jetzt großer Entdecker sein möchte kann man da sich noch austoben.

00:33:27: Ich weiß nicht ob das da passt aber ihr habt irgendwann gelesen ... Dass es so ganze Verbundsysteme gibt.

00:33:34: Genau,

00:33:35: von Pilzen.

00:33:38: Vielleicht komme ich erst zum... Wo wir den im Alltag finden?

00:33:44: Wir sehen ihn halt im Wald.

00:33:46: Im Park hat jeder schon mal erlebt.

00:33:47: Friedhof am Wegrand auf Erde in Blumentöpfen.

00:33:52: Wenn wir Pflanzen umpflanzen, haben auch schon mal kleine Pilze.

00:33:58: Man findet sie zu bestimmten Jahreszeiten besonders häufig, nämlich jetzt August, September, Oktober.

00:34:04: Aber andere Pilze findet man auch im Januar und im Februar, März, April kommen die Morcheln.

00:34:12: also es gibt so Jahreszeite.

00:34:16: Die brauchen.

00:34:17: der Pilz braucht Regen, er braucht Wasser im Boden damit er überhaupt wachsen kann und dann kommen auch erst die Fruchtkörper.

00:34:25: Das ist so das, was wir sehen können

00:34:27: im

00:34:27: Alltag.

00:34:28: Unsichtbar sind sie auch im Wasser.

00:34:31: Sehen Sie zum Beispiel in Ameisenbauten.

00:34:34: also Insekten bauen Pilze an.

00:34:37: Die haben kleine Rasen wo die dann... diese Pilze benutzen.

00:34:41: Wir kennen es auch aus der Apotheke, Penicillin ist ein Pilz und diese Pilzer haben besondere Eigenschaften.

00:34:48: die sind stark entzündungshemmend und da komme ich später noch zu wenn wir das möchten.

00:34:57: Es gibt leckere Pilze Hefe Wein Bier Brot Edelschimmel Käse

00:35:05: Stimmt, stimmt Geht

00:35:06: alles nur mit Pilzt

00:35:08: Genau!

00:35:08: Es gibt ekliges verschimmeltes Brot, verschimmeltes Gemüse, Rost.

00:35:14: Feuchte Wände, schwarzer Schimmel im Badezimmer oder in den Silikonfügen

00:35:19: manchmal

00:35:20: und das ist auch nicht ganz

00:35:21: ungiftig.

00:35:23: Das

00:35:24: haben sowohl ja wie soll man sagen für den Menschen positive und schöne Seiten aber sie haben auch eklige Seiten.

00:35:33: Und wenn zum

00:35:33: Beispiel Luft einatmen.

00:35:35: Fünfzig Prozent der Kleinteile die in der Luft sind sind Pilze.

00:35:42: So, das sind die Alltagsbegegen.

00:35:45: Das ist der Pilz ungefähr?

00:35:48: Ja du benennst das noch mal so und manchmal oder manche Sachen sagt ja stimmt, dass man eigentlich weiß aber

00:35:56: ohne Hefe könnten wir kein Brot backen und auch keinen Wein und kein Bier haben.

00:36:01: Keine Pizza!

00:36:02: Keine Pizza, genau.

00:36:04: Da sieht man auch richtig, wenn man im Hefeteich macht ... Der braucht Zucker und Feuchtigkeit.

00:36:11: Dann fängt er an aufzugehen, wie der wirklich

00:36:14: lebt so.

00:36:15: Sollen

00:36:17: wir noch mal ein Stück gehen?

00:36:19: Ja, können noch mal einen Stück gehen.

00:36:21: Ich überlege, ob ich den abmache hier.

00:36:28: Ach da ist was zu sehen!

00:36:29: Das ist der, schau mal her, dann zeige ich dir das mal.

00:36:33: Man kann den einfach ... Abmachen.

00:36:39: Normalerweise wird der so groß,

00:36:41: diese

00:36:42: Maße kriegt er

00:36:43: da.

00:36:45: Der hängt hier praktisch an?

00:36:46: Der

00:36:47: hingt an den Baum dran.

00:36:48: Die

00:36:52: riecht so ein bisschen säuerlich und wenn ich die jetzt hier anfasse, habe ich direkt schon braune Finger.

00:36:58: Ich

00:37:01: glaube, ich setze ihn einfach wieder hier hin und ruhe den später ab.

00:37:04: Das klaut sowieso keiner.

00:37:06: Da kommt die Farbe schon raus!

00:37:10: Jetzt gehen wir zum Spielplatz.

00:37:13: Da

00:37:14: hinten ist ein dicker Buchenstumpf, und da zeige ich dir die flachen Lackpurlinge.

00:37:20: Die werden auf Malapel genannt, weil man auf ihnen malen kann.

00:37:25: Und dann trocknet man sie und legt sich dekorativ ins Wohnzimmer.

00:37:30: Genau!

00:37:34: Was viele Menschen, nicht immer so von mir aus, aber besonders interessiert ist, woran Pilz erkennen, wie unterscheiden sich und die Meisterin Frage.

00:37:48: Welche sind essbar?

00:37:49: Und welche sogar giftig?

00:37:51: In dieser Stelle noch mal der Hinweis bitte nicht einfach nachmachen kann auch schon gefährlich sein.

00:37:56: Das kann gefährlich seien.

00:37:57: ja man muss wissen welcher Pilz welcher ist.

00:38:01: das was man so mal gemeinhin sieht nämlich Stil und Hut was die meisten Leute mit dem Fliegenpilz zum Beispiel kennen Auf der Unterseite vom Hut Unterschiede.

00:38:15: Es gibt Welten, die haben Lamellen wie die Seiten von einem Ruhfhängen diese Lamennen nach unten und da bildet der Pilz seine Sporen.

00:38:25: Der möchte dass die Spuren vom Wind verbreitet werden weil das die Anfänge von den neuen Pilzen sind.

00:38:33: Dann gibt es aber auch welche.

00:38:35: sie sehen von unten aus.

00:38:36: wir entschwammen hier haben so kleine kleine röhren Und wenn man jetzt anfängt Pilze suchen zu wollen und man kennt sich überhaupt nicht aus, dann nimmt man als erstes welche die Röhren haben.

00:38:52: Das ist ungefährlich.

00:38:55: Da gibt es auch welche, die man ja nicht so häufig findet... auch ein bisschen Magen darm machen können, aber es gibt keine tödlich giftigen.

00:39:08: Aber auch da sollte man irgendwie wenn man keine Ahnung hat?

00:39:12: Man soll eine Führung machen am besten.

00:39:14: Wenn man sich dafür interessiert, guckt man wer in der Nähe eine Pilzführung anbietet

00:39:20: und geht dahin

00:39:21: und lässt sich das zeigen, dass ist so an sich jetzt.

00:39:25: oder man gibt natürlich auch Leute die sammeln Und wissen dann nicht, was hab ich denn da gesammelt?

00:39:34: Dann wendet man sich an einen Pilzsachverständigen.

00:39:38: Die gibt's!

00:39:39: Die sind ausgebildet und die machen

00:39:44: Korbkontrollen.

00:39:45: Das heißt du zeigst den Korb... ...und dann sagt er dir das und das kannst du essen.

00:39:53: Er kann auch sagen, du musst den ganzen Korb wegschmeißen, weil ein giftiger dabei war der vielleicht an Parlaments verloren hat und dann auf den anderen Pilzen rauf

00:40:01: sieht.

00:40:17: Und nun haben wir schon mal gesprochen, gibt es weibliche und männliche

00:40:21: Pilze?

00:40:22: Das ist eine komplexe

00:40:24: Frage.

00:40:25: Gut!

00:40:25: Das ist eigentlich die Frage danach wie sich die Pilze vermehren Und als erstes brauchen sie dafür Sporen.

00:40:33: Wir hatten ja vorhin bei den Merkmalen darüber gesprochen, dass das Sporenpulver bestimmte Farben hat und dass man daran auch die Pilzart erkennen kann.

00:40:45: Aber die Sporen haben eben eine bestimmte Funktion.

00:40:48: Das sind einzelne Zellen.

00:40:49: Die haben einen Zellkern mit einem halben Kronosumsatz.

00:40:54: Der Pilz streut die aus der Wind nimmt die die Spuren mit.

00:40:57: die verteilen sich auf der Erde Erde oder auf dem Streu, auf dem Laub im Baum fangen die an zu keimen in diese Spuren.

00:41:08: Das heißt sie werden größer, sie bilden diese Hüfen und die Fäden aus aneinander gereiten Zellen bestehen wie eine Kette.

00:41:19: Und diese Kette von Zellen hat immer noch den halben Chromosomensatz Und dieser halbe Komposumsatz wird bei den Pilzen eben nicht männlich weiblich genannt, sondern minus oder plus.

00:41:35: Ja und diese Fäden werden immer größer verbreiten sich wegen einem Zählgeflecht und jetzt irritiert mich das der Flieger ein bisschen.

00:41:51: Das ist zum Beispiel die Vermehrung, die eben ungeschlechtlich läuft.

00:41:56: Der klont sich im Grunde selber.

00:41:58: Ja, dann kann es sein dass er in dem Boden der eine Faden auf einen anderen faden trifft und plus und minus.

00:42:05: Und dann erkennen die oh pass ist matched Die fäden können verschmelzen aber die zählkerne nicht.

00:42:11: so das diese mithilien diese fäde Dass jede zelle zwei zellkerne hat und zwar jeweils mit den halben kromosonsatz.

00:42:24: und wenn sich genug mithiel gebildet hat Dann kann sich irgendwann, wenn die Bedingungen stimmen.

00:42:33: Es ist warm, es ist feucht und es ist genug Wasser gegeben hat, können sich Fruchtkörper bilden.

00:42:40: Das sind die Pilze mit Stil- und Tod, die wir gesehen haben zum Beispiel oder auch andere Pilze.

00:42:48: Die schwellen einfach dann an die Fruchtköper und haben dann diese Fruchtschicht.

00:42:53: Und am Ende dieser Fruchschicht ist es so dass die einzelnen Zellen, die Zeltkerne Mit dem einen halben, mit dem anderen Chromosomesatz verschmelzen.

00:43:05: Eine kurze Zeit lang eben eine neuen Zellkern bilden.

00:43:10: im Grunde plus und minus gemischt und auch nur kurz.

00:43:14: Dann teilen sich die verschmolzenden Kerne wieder und es entstehen wieder Sporen Die abgeworfen werden können.

00:43:21: und diese Spuren haben wieder den halben Satz sind genetisch neu gemisht Und der Kreislauf beginnt wieder von vorne.

00:43:29: So ist das mit der Vermehrung, so ungefähr jedenfalls.

00:43:32: Bei verschiedenen Aden gibt es auch noch verschiedene Möglichkeiten.

00:43:36: Das ist bei den Pilzen eben ein sehr weites Feld.

00:43:39: Sollen wir nochmal einen Stück gehen?

00:43:41: Ja können nochmal ein Stück gehen.

00:43:42: Gehen nochmal zu den Fruchtkörpern also haben.

00:43:44: im gesagtes gibt welche mit Stil und Hut.

00:43:47: Die haben auch bestimmte Größe und Farben die haben Ring am Stil, die haben eine Stilbasis oder Flocken auf dem Hut und diese Sachen.

00:43:58: Das sind alles Merkmale, woran man erkennen kann was könnte das für ein Pilz sein.

00:44:03: Das ist einfach wie eine neue Sprache lernen.

00:44:08: Es gibt auch andere Formen, also zum Beispiel die Finger aus dem Boden.

00:44:13: oder es gibt Becherlänge heißen

00:44:16: sie,

00:44:17: es gibt runde Bauchigeformen welche die gut und stil haben können Lamellen haben, können Röhren haben.

00:44:27: Können auch kleine Stacheln haben, so kleinen Noopsies wie so... Wie soll ich sagen?

00:44:32: Kein Stachel, ein Stachellinge heißen Sie.

00:44:34: oder es gibt auch wirklich die ganz glatte Flächen.

00:44:38: Der Geruch spielt eine große Rolle

00:44:41: wenn

00:44:41: man bestimmen will.

00:44:42: also man riecht daran und dann gibt es würzig-pilzig.

00:44:46: Dann riechen sie nach Rettig oder Mehlig süßlich chemisch säuerlich

00:44:55: kann auch sein, dass sie schon mal

00:44:56: nach Sperma rufen.

00:44:57: Arsartig oder faulig?

00:44:59: Genau.

00:45:01: Die haben ... Wenn man sie genommen hat und man möchte wissen was ist für ein Vereinerlicht, man die zu Hause auf einem Blatt Papier entweder weiß oder schwarz.

00:45:11: Dann werfen ihre Sporen

00:45:12: ab.

00:45:13: Und diese Sporenpulver hatten Farbe.

00:45:16: Ist entweder weiss, gibt verschiedene Brauntöne, verschiedene Rosatöne gelbe Töne Sporen abdrücken kann man auch erkennen, was es für ein Pilz ist.

00:45:31: Man

00:45:31: muss auf jeden Fall einen Buch haben, wo man dann gucken

00:45:36: kann und wahrscheinlich auch ja ich sag mal so ein Grundkurs oder...

00:45:40: Also wenn man sich dafür interessiert ist ein Grundprost

00:45:43: auf jeden fall diesen Park.

00:45:46: Da hinter dem am Ende vom Spielplatz ist dieses sehr dicke Stumpf.

00:45:53: Ja, das ist so was man zu den Merkmalen

00:45:55: sagen.

00:45:56: Unterschiede

00:45:57: der Fruchtkörper und an diesen Unterschieden auch eine Rolle spielt.

00:46:04: bei welchem Baum wächst er denn?

00:46:06: oder wächst auf dem Boden?

00:46:08: Oder wächst ja auf toten Holz?

00:46:13: Das wird auch zur Bestimmung

00:46:17: herangezogen.

00:46:19: Hatten wir jetzt essbar, nicht essbar?

00:46:22: Ja, hab ich gesagt und zwar wenn Anfänger anfangen Pilze zu sammeln dann beschränken sie sich auf die röhren

00:46:30: Pilze.

00:46:31: oder

00:46:32: es gibt ... Hallo!

00:46:36: Es gibt Pilze, die sehr eigenartig aussehen.

00:46:43: Die man nicht verwechseln kann.

00:46:44: Und die darf man auch nehmen zum Beispiel die krause Blocke.

00:46:47: Die wächst immer an Kiefer und meistens an derselben Kiefe.

00:46:52: Und

00:46:53: wenn man die kennen gelernt hat, ist man da auf der sicheren Seite.

00:46:57: Es gibt die Anfänger, es gibt Püße, die leicht zu näher sind ... ... und sie sollten eben

00:47:03: keine Lamenten haben.

00:47:06: Du führst uns jetzt so einen großen Baum-Stumpf?

00:47:10: Ja, das

00:47:12: war mal eine große

00:47:12: Suppe!

00:47:15: Da siehst du schon Das ist wie so ein kleines Regal, was hier so einen Knubbel, der hier rauskommt.

00:47:24: Oh ja?

00:47:25: Hier auch.

00:47:27: Da

00:47:27: unten drunter ist er schön weiß, rein weiß.

00:47:29: Hier das ist das Sporenpulver dieses braune

00:47:34: Zorn.

00:47:34: Also ich sage nun mal, es sieht so aus, als wenn man in einem Berg hangt zum Schlafen so ein Ding hat und es hängt fest dran...

00:47:44: Ja, genau.

00:47:45: Und fühlt sich ja echt ein bisschen wie Ton an oder

00:47:47: so?

00:47:48: Wenn du jetzt hier draufpackst, guck mal drunter... ...oder wenn du jetzt schon draufpacksst und ich mit dem Finger feste duckewitz braun.

00:47:55: Ach!

00:47:56: Und daran kannst du erkennen, wenn ich jetzt da drauf malen würde, würden die Linien braun sein und bleiben.

00:48:05: Ich mach mir gerade einen Foto davon.

00:48:06: Wir sind noch so klein und ich schneide mal einen ab, dann

00:48:09: zeige ich dir das mal sehr deutlich.

00:48:18: Das ist herrlich hier!

00:48:21: Ja wir sind ein Stück weiter gegangen

00:48:23: jetzt

00:48:23: und es ist wirklich alles so nass nach dem Regen.

00:48:28: Man konnte sich schon gar nicht mehr vorstellen wie sowas sich anfühlt.

00:48:33: Jetzt gibt's ja die große Messer.

00:48:36: Pilzmesser?

00:48:37: Das hat

00:48:39: auf der einen Seite eine kleine Bürste

00:48:42: Auf der anderen Seite eine ziemlich scharfe, geburgene Klinge.

00:48:45: Und damit schneide ich jetzt hier so eine kleine Plattform

00:48:50: raus.

00:48:53: Der Ruch hat immer zu tun.

00:48:55: Das sind Dornen.

00:48:58: Ich nehme den kleinen.

00:49:02: Mal gucken ob ich das hinkriege überhaupt?

00:49:04: Oh nee, er ist so hart!

00:49:11: Nimmt ihr das auch wenn ich hier drauf

00:49:13: bin?

00:49:13: Ja ja, ich höre das.

00:49:14: Alle

00:49:14: Pilzleute klopfen immer auf Pilze, warum auch immer.

00:49:22: Also wenn ich hier jetzt abmachen wollte, müsste

00:49:24: ich sägen.

00:49:26: Pass auf das nicht... Abrutschst du

00:49:28: da?

00:49:29: Ist schon so fest!

00:49:30: Es ist total

00:49:31: hart und fest.

00:49:32: ja es gibt welche die ganzen wirklich nur sägen

00:49:39: Das

00:49:46: ist der selbe.

00:49:47: Der ist wahrscheinlich von

00:49:48: hier oben runter gefallen.

00:49:51: oder Leute gehen hin und brechen den ab und lassen ihn da liegen, dann

00:49:56: gibt

00:49:57: es andere Pilze und Organismen die denen auch wieder zersetzen.

00:50:06: Stehen eigentlich da Pilze unter Naturschutz?

00:50:08: Ja, es gibt Pilze die unter Natorschutz stehen.

00:50:11: Also der Lack-Polling nicht weil er ist relativ häufig in Naturschutzgebieten darf man gar nicht sammeln wobei es gibt mittlerweile im Baden-Württemberg gibt es Wege wo du auch ein naturschutz gebieten soll.

00:50:26: Weil da auch besondere wachsen oder kann man nicht sagen.

00:50:30: also wenn die in Ruhe gelassen werden meine ich

00:50:31: ja.

00:50:32: also es gibt so Untersuchungen Wenn man viele Pilze erntet, wird es dann weniger oder nicht weniger?

00:50:43: Man kann ernten.

00:50:44: Aber es gibt natürlich auch die Befürchtung wenn zu viel geerntet wird... Also hier in der Eifel passiert das oft dass Leute aus Osteuropa kommen und die ganzen Steinflüsse

00:50:55: mitnehmen.

00:50:55: Da

00:50:56: sind die Förster immer ziemlich sauer und ärgerlich drüber.

00:50:59: Bedarf für den Eigenbedarf ein maximal zwei Kilo wenn er nicht besonders geschützt ist.

00:51:07: Weil die Steinpilze verkaufen die dann als Doraus und so, das ist ja richtig viel Geld?

00:51:12: Das ist illegal, das dürfte eigentlich ... So, das waren die merkmalen Unterschiede

00:51:16: vom Körper.

00:51:19: Wir kämen noch mal auf dieses Thema, wie lebensweise der Pilz sind.

00:51:24: Sind das anspruchsvolle Wesen oder Lebewesen, wie wir jetzt gelernt haben?

00:51:30: Das is sehr unterschiedlich!

00:51:31: Die sind

00:51:32: glaube ich... auch opportunistisch.

00:51:36: Nehmen was kommt oder wie?

00:51:38: Ja, manche und manche brauchen ganz spezielle Partner.

00:51:42: also das was wir sehen die Fruchtkörper sind im Grunde nur die.

00:51:48: jetzt hier an dieser dicken Buche kann man sehen diese Konsolen diese kleinen also klein oder dickere Knubbel die da dran wachsen Das sind die Fruchttörper und der eigentliche Pilz Innen drin, der sitzt im Holz.

00:52:05: Und die eigentliche Pilze sind feine Dimmepäden, das Ländermizil.

00:52:10: Das lebt halt in Erde, in Holz... ...in abgestorbenen oder sterbenden Bäumen hier in diesem Fall.

00:52:17: Der Baum ist halt tot!

00:52:21: In Laub- oder Auflaup auf Dung und auf Rinde.

00:52:25: Die Pilze ernähren sich also diese feinen Fäden.

00:52:28: Das ist der eigentliche Pils und die ernähren sich vom Substrat, so nennt man das.

00:52:34: Wenn ich hier meinen Fuß auf dem Bodentour unter diesem Fußabdruck sind im Waldboden fünfhundert Kilometer von diesen feinen Mützelfilm.

00:52:44: Nein!

00:52:45: Ja Und diese Fäden heißen Hüfen und die Gesamtheit der Fäde ist das Mützel und sie sind so dünn, die sind ungefähr ein Zehntel von einem Haar.

00:52:58: Da muss man sich vorstellen, die Haare sind

00:53:00: ja sowieso auch dünn.

00:53:01: Die sind dann noch

00:53:02: viel feiner, die kann man nur unter dem Mikroskop

00:53:03: sehen.".

00:53:04: Und das ist Kommunikation oder was?

00:53:07: Oder worum geht's da?

00:53:09: Genau!

00:53:10: Sie wollen halt natürlich wachsen und essen, sie wollen sich ausbreiten und bei bestimmten Hölzern kämpfen die auch schon mal miteinander oder sagen, bis hierhin und dann ist da der andere.

00:53:23: Und dann bildet sich eine schwache Linie und auf der einen Seite ist der eine Pilze.

00:53:26: Auf der anderen Seite ist es der andere Pilz.

00:53:29: Und die bilden im Boden ein gigantisches Netzwerk.

00:53:32: Die Bäume werden miteinander verbunden.

00:53:37: Man sagt auch nicht WWW, man sagt World Wide Web als Nicht-World Wide Web.

00:53:44: Weil durch ihre chemischen Stoffe, die sie ausschütten mit anderen Pilzen mit den Bäumen kommunizieren und für die Ökologie des Waldes einfach total wichtig sind.

00:53:57: Also ohne Pilz geht auf der Welt gar nichts, dadurch dass sie halt alles essen können das abgestorbenen Holz, das ab gestorbene Laub, das würde sich meterhoch aufschichten

00:54:08: wenn es eine Pilze

00:54:09: gäbe.

00:54:10: Da wäre der Wald zu, da könnte

00:54:11: man gar nicht stehen.

00:54:12: Sagt nicht nur die leidenschaftliche Pilz-Kännerin, sondern sie sind wahrscheinlich auch Studien?

00:54:18: Ja ja genau!

00:54:19: Es gibt halt Pilze, die nennt man Mykoriza-Pilze.

00:54:23: das ist so eine Verbindung.

00:54:24: Myko ist der Pilz und Reza ist die Wurzel

00:54:28: Und

00:54:29: diese Fäden spinnen sich um die feinen Haarwurzeln der Bäume.

00:54:34: in der Erde drum herum passiert folgendes.

00:54:40: Der schüttet seine Stoffe aus, der das Mützil diese feinen Fäden löst.

00:54:45: Phosphor-Kali zinkt noch irgendwas aus dem Boden heraus und der Baum nimmt es mit seinen Wurzeln auf.

00:54:52: Es ist im Grunde das was er als Dünger braucht.

00:54:55: Stickstoff saugt das auf und gibt den Pilz dafür Zucker und Zucker und Wasser.

00:55:01: Also es ist so ein Austausch, der braucht coole Hydratung sich zu ernähren.

00:55:04: Die kriegt er vom Baum weil der Baum macht die Metaphoto-Synthese.

00:55:07: Bei uns findet die Verdauung im Körper statt und bei den Pilzen findet die Verdauerung außerhalb von ihrem

00:55:14: Fruchtkörper.

00:55:15: Im Boden im Grunde genommen.

00:55:19: Der Pilz löst Stickstoff, Phosphorkadium, Zink und Wasser aus dem Boden und schickt die Stoffe zu den Wurzeln Und der nimmt das auf, also es ist so eine Win-win Situation.

00:55:36: Es gibt nicht nur Win-Win-Situationen sondern es gibt eben auch Pilze die Schmarotzen bei anderen Bolgen.

00:55:43: Die ernähren sich nur vom Baum und geben dem Baum nichts zurück.

00:55:47: da gibt's halt einfach verschiedene Lebensformen

00:55:51: genau

00:55:53: Und ein Pilze essen eben alles.

00:55:56: Also war ja damals als Cernobyl explodiert ist, war ja die Warnung auch Wildpilze zu essen.

00:56:03: und im Bayerischen Wald soll es doch heute immer noch keine Wildpile zu essen.

00:56:06: Ja, auch die ganzen Osteuropälchen länderne.

00:56:10: Die verdauern im Grunde

00:56:13: diese reiche Aktivität.

00:56:18: Mit den Pilsen könnte man zum Beispiel Böden reinigen.

00:56:25: Der erste Pilz, der nach der Cernobyl-Geschichte das erste Lebewesen, was dort aufgetaucht ist, war im Pilz.

00:56:34: Der dann da leben konnte.

00:56:35: Er war ein schwarzer Pilz und hat angefangen die Aktivität in sich aufzunehmen.

00:56:40: Da strahlt er selber aber er geht nicht davon kaputt.

00:56:47: die Pilze, die halt so Zersetzer sind.

00:56:50: Die nehmen zum Beispiel auch Altöl auf.

00:56:52: also

00:56:52: es gibt so Versuche

00:56:54: Industrie brachen mit Pilzen zu impfen, die dann eben alle Schadstoffe aufnehmen und dann wächst.

00:57:01: hinterher kann wieder Gras und können wieder Pflanzen wachsen.

00:57:05: oft sind diese Brachen dann so kaputt dass da kein Leben wachsen kann.

00:57:10: aber wenn der Pilz das reinigt dann kann er's wieder wachsen.

00:57:14: Wir haben

00:57:16: noch

00:57:16: ein bisschen was vor.

00:57:18: Und zwar gibt es ja eine große Anzahl von verschiedenen Wissensgebieten, nennst du das?

00:57:25: Und zwar auch mit unterschiedlichen Anwendungsmöglichkeiten.

00:57:29: Teilweise haben wir das immer schon mal gestreift aber nochmal so strukturiert.

00:57:33: Nennst Du uns

00:57:34: Paar?

00:57:34: Ja genau!

00:57:36: Also das erste Wissenesgebiet, was die meisten Leute am meisten interessieren wahrscheinlich Pilze sammeln trocknen, haltbar machen, essen.

00:57:46: Manche züchten auch Pilze.

00:57:48: Ein Supermarkt kann man ja auch Zuchtpilze kaufen.

00:57:52: Das ist so eines der Wissensgebiete wo man eben wenn man sich damit beschäftigt einfach auch mit der Pilzbestimmung beschäftigen muss.

00:58:00: Es wird zum Beispiel gesagt es gibt den grünen knollen Blätterpils.

00:58:04: das ist der die meisten tödlichen Vergiftungen in Deutschland macht.

00:58:08: Der soll gut schmecken haben die Leute gesagt, die den verwechselt haben und nachher dann gestorben sind zum Beispiel.

00:58:20: Man muss wissen was man tut, genau auf jeden Fall!

00:58:24: Dann gibt es halt ja sag ich mal die Pilzenthusiasten Die Sammelleidenschaft Frön, die haben auch Sammeldruck oft.

00:58:34: Also das kenne ich auch, dass es so in Richtung Sucht gehen kann.

00:58:38: also man kommt dann irgendwann hin und hat dann zehn verschiedene Pilzen möchte wissen was ist der eine?

00:58:43: Was ist der andere?

00:58:44: Was is der dritte oder vierte?

00:58:45: Ich habe irgendwann gesagt, ich gehe in den Wald und nehme drei Pilze mit, die ich kenne.

00:58:52: mehr gibt es nicht damit ich auch Zeit genug habe weil die Bestimmung einfach auch Zeit.

00:59:02: Also das ist im Grunde so ein Gebiet, wo man eben ja nicht nur sammelt sondern einfach auch wissen will und so einen Forscher Drang hat.

00:59:10: Und die Natur beobachtet.

00:59:13: Ja unser Gehirn ist ja so aufgebaut dass wir gerne immer alles strukturieren wollen in eine Ordnung bringen wollen und da ist eigentlich das Pilzgebiet eigentlich ganz gut dafür Die Merkmale lernt, wo wächst er denn?

00:59:29: Wo finde ich ihn denn zu welcher Jahreszeit in welchem Land vielleicht auch.

00:59:37: In Gran Canaria habe ich eine Engländerin kennengelernt die sagt oh ich möchte gerne lila färben mit dem Zimtfarbenen Weichpoling, den gibt's bei uns nicht.

00:59:47: Und dann hab ich gesagt weißt du was?

00:59:48: Ich habe zu Hause ein ganzes Glas voll und schicke dir die Hälfte.

00:59:53: Das war echt total nett!

00:59:54: Hab' ich gemacht, sie hat mir da für rote Hautköpfe geschickt.

00:59:57: Die ist bei uns hier mal eingefunden.

01:00:00: also das ist schwierig.

01:00:03: Man kann sich auch mit dem Ökosystem Wald und Natur eigentlich... beschäftigen.

01:00:08: und ja die Rolle der Pilze ist einfach unglaublich wichtig.

01:00:12: Und das wird oft, wie soll man sagen?

01:00:16: Das ist noch nicht so in allen Köpfen drin.

01:00:19: also wenn man sich für Umwelt interessiert kommt man an den Pilzen eigentlich nicht vorbei.

01:00:27: Die Reinigung der Böden heißt auch Mykoremediation, Industriebrachen, Cernobyl.

01:00:33: Die essen gerne Kohlenwasserstoffe, Schwermetalle, Chemikalien.

01:00:38: Der Pilz kann diese Stoffe knacken und erbindet

01:00:42: die.

01:00:42: Sie opfern sich sozusagen?

01:00:43: Wir können

01:00:43: sie

01:00:45: da

01:00:47: nicht

01:00:47: mehr

01:00:48: essen

01:00:49: aber sie profitieren

01:00:50: davon.

01:00:50: Und es gibt verschiedene Universitäten, die auch zu dieser Reinigung des Bodens forschen.

01:00:55: Also zum Beispiel in Dresden oder in der Schweiz.

01:00:58: Es gibt so Modellprojekte wo dann also z.B.

01:01:01: ölverseuchte Landschaften und Bergbau-Landschaften.

01:01:05: Der Austernpilz, den kennt jeder, den kann man auch kaufen.

01:01:08: Der ist zum Beispiel auch sehr freudig.

01:01:11: Der wächst schnell, der wächst gut, er wächst ganz viel und der isst gerne ölverseuchtes Gebiet Zum Beispiel.

01:01:19: Ja, was gibt's noch?

01:01:21: Medizin haben wir ja schon so ein bisschen gestreift oder...

01:01:23: Genau!

01:01:24: Sollen wir weiter mit Medizin machen, Psychiatrie.

01:01:28: Also es gibt Pilze die haben Psyloziwin drin.

01:01:32: das ist einen Stoff der im Grunde so die LSD wirkt und die werden auch Zauberpilze genannt haben diesen haluzinogenen Stoff.

01:01:46: Die werden heutzutage bei schweren Therapieresistenten Depression eingesetzt.

01:01:52: Also Leute, auch Leute die schwer krank sind und im Sterben liegen und große Ängste haben, denen kann Erleichterung verschaffen werden indem sie ein so eine Sitzung mitmachen.

01:02:03: Die kriegen dann einmal eine bestimmte Millikramme, ich glaube, twenty-fünf Milligramm verabreicht Mit Begleitung sind die ganze Zeit in Begleitungen mit Therapeuten Und es geht denen hinterher besser.

01:02:15: Weil diesen Depressionen ist es so, sie brauchen das ein maximal zweimal und dann ist es gut.

01:02:21: Da müssen Sie nicht so viel Antidepressiva mehr nehmen.

01:02:25: Und da gibt's halt auch mittlerweile wieder Forschung.

01:02:27: Das war lange Zeit absolut verboten, fällt auch unter das Betäubungsmittelgesetz.

01:02:35: Ja.

01:02:36: Auch die Anfänge waren ja in den

01:02:38: Zippsjahren?

01:02:39: Genau diese hippie Geschichte.

01:02:43: Aber bei der Medizin gibt es halt auch, das hat man hier bei uns noch nicht so viel.

01:02:48: In Japan vor allen Dingen und China werden Pilze eingesetzt zur Therapiebegleitung bei bestimmten Erkrankungen weil die Pilze sind oft Entzündungshemmend und zum Beispiel der Zunderschwamm.

01:03:00: ich weiß nicht ob wir noch einen sehen heute.

01:03:02: Die sind entzündungshemmend, die sind auch Krebshemment und in Japan hat man einen Wirkstoff aus dem Shiitake-Pilz isoliert, das heißt Christine und der wird ergänzend zur Krebsbehandlung zum modernen Chemotherapie eingesetzt.

01:03:17: Und hilft die Nebenwirkungen, die bei so einer Chemotherapien entstehen zu verringern?

01:03:25: Zwei interessante Sachen fand ich noch was du geschrieben hast.

01:03:30: Verpackung und Baustoffe als Alternative auch zu Beton.

01:03:40: Ich kenne einen Versuch, das konnte leider nicht fortgeführt werden.

01:03:46: Ein Mitbewohner von meinem Sohn ist studiert Biotechnologie in Berlin an der Uni und die haben versucht mit dem Zähl von Zunderschwamm Formen zu erzeugen, die man in Fahrradhelme einbauen kann damit man eben keinen Stil vor mehr benutzen

01:04:02: kann.

01:04:02: Das wächst super!

01:04:05: Mittlerweile wird es zum Teil auch als Verpackungsmaterial genutzt.

01:04:09: Leider konnten die das nicht umsetzen.

01:04:13: Verkaufst, wie nennt man das Serienreif?

01:04:16: Weil die Patente in Amerika alle liegen.

01:04:19: Ich dachte ja der Therapeur Lobby

01:04:21: sich

01:04:22: da reingrächt.

01:04:24: Die Amis sind da schlauer und schneller gewesen.

01:04:29: Und du hast noch was angeneutet

01:04:31: moderner

01:04:32: Geigenbau.

01:04:34: Das ist so unglaublich wirklich!

01:04:38: Ich hab dir vorhin so ein kleines grünes Holz

01:04:41: gezeigt.

01:04:42: Pilze beeinflussen ja das Holz, wenn das Mützel in dem Holz drin sitzt, wandert ja und zersetzt das Holz.

01:04:53: Aber das dauert lange bis es richtig abgebaut ist.

01:04:57: Hier sieht man der Stumpfe, der steht schon ewig und es steht immer noch.

01:05:02: Aber der Pilz sitzt da drinnen.

01:05:04: Bei den modernen Gergeigenbau gibt's halt zwei Pilze.

01:05:10: Bestimmtes Holz wird mit diesen Pilzen infiziert, also mit diesem Mützel.

01:05:14: Es wird geimpft und dann wächst das eine ganze Weile drin und macht die Struktur vom Holz lockerer.

01:05:22: Also leichter.

01:05:24: Es ist leichter es ist lockerer, es verändert die Klang-Eigenschaft.

01:05:28: Also wenn ich hier so aufs Holz klopfe, hat er einen bestimmten Klang und da gibt es auch in der Schweiz machen wir das vor allen Dingen... dass die daraus Geigen bauen.

01:05:41: und es gab wohl mal einen Test, da hat man Stradivari mit einer modernen Geige dann Leuten sich mit Geigen auskennen.

01:05:49: Hat man die das hören lassen?

01:05:50: Die durften nicht sehen!

01:05:51: Die haben nur gehört und haben gesagt, boah... Das klingt besser als eine Stradibare.

01:06:01: Ja, das sind oder einige Beispiele für verschiedene Wissensgebiete.

01:06:06: aber eins würde ich da gerne noch reinpacken, du sagst Räuchern hat eine lange

01:06:12: Tradition bei

01:06:15: fast allen Völkern sogar.

01:06:16: Genau ja das ist also ich meine das kennen wir von der katholischen Kirse Weihrauch wird halt.

01:06:21: auch die bösen Geister werden mit Weihraum vertrieben oder in den Schwitzhütten der Indigenen Saal bei uns.

01:06:28: Süßgras wird verbrannt und Pilze werden halt auch zum Reuchern benutzt.

01:06:34: Mit dem Räuchern ist es eher, wie soll man sagen, eher so spirituell.

01:06:42: Ja

01:06:42: ja, verstehe.

01:06:43: Und es riecht altgut.

01:06:45: Also ich habe mich da jetzt auch mal ein bisschen mitbeschätzt?

01:06:46: Das sind ja teilweise auch bestimmte Harze

01:06:48: für Weihraus und für diese ganzen

01:06:54: Duft-Gäuscherstekchen oder Weihraum benutzt werden.

01:07:01: Wir sind jetzt schon nicht ganz so weit

01:07:02: in diesem Thema.

01:07:03: Und ich merke, es ist irgendwie überhaupt nicht langweilig, weil könnte man immer noch eine

01:07:08: neue

01:07:08: Schleife aufmachen.

01:07:09: Ich würde dir gerne auch das Giraffenholz sein?

01:07:10: Genau!

01:07:11: Das

01:07:12: machen wir jetzt nochmal

01:07:13: und überleg mal ob du noch irgendwas hast wo du sagst ja sind

01:07:18: wir jetzt

01:07:19: gar nicht

01:07:19: zugekommen oder auch zu kurz

01:07:21: gekommen aber können wir auch auf dem Weg dahin machen.

01:07:26: Ich meine, das Pilzgebiet ist einfach so breit.

01:07:29: Du kannst hier eine Sache rauspicken und stellst nach zwanzig Jahren fest auch ich weiß immer noch nicht alles.

01:07:37: Aber gibt es denn sowas wie ein Leerstuhl für Pilz?

01:07:41: Oder sowas.

01:07:42: Das ist eine gute Frage, das weiß ich nicht.

01:07:44: Weil es scheint sich auf verschiedene

01:07:45: Gründe zu verteilen?

01:07:46: Ja ja, also das ist im Moment immer noch bei der Biologie der Pflanzen mit drin.

01:07:51: aber ich weiß dass es zum Beispiel in Greifswald gibt es wie heißt er ein orige Lindquist glaube ich.

01:07:57: eine Frau die forscht zu Vitalpilzen zum Beispiel zum Papyritalin und zum Birkenporling.

01:08:04: Der Pappelritter wächst auch aus der Erde, Bild hat Hut und Stil.

01:08:09: Und der Birkenpolling wächst so wie dieser hier als Regal am Baum an Birken eben.

01:08:16: Die Forscher zu was für Wirkstoffe haben die?

01:08:20: Was bewirken die im menschlichen Körper?

01:08:23: Da gibt es auch schon eine Doktorarbeit von einem ihrer Doktorranden.

01:08:30: Ich habe mich mal in Zeit lang ein bisschen mehr damit beschäftigt.

01:08:34: Aber man kann sich nicht alles aneilen und drauf schaffen.

01:08:39: Ich dachte, ich kaufe mir so ein kleines Buch zu heilende Pilze... ...und dann war das ein dicker zwei Kilo Schinken!

01:08:47: Und ich gehe auch sammeln also die Schmetterlingstramete... ...ich sammel den Birkenpoling.

01:08:51: Das sind eben Pilze, die man benutzen kann wenn man erkältet ist,... ...wenn man Magen-Schmerzen hat.

01:09:00: Man lernt die kennen.

01:09:01: Also, die beiden lassen sich auch eigentlich nicht verwechseln.

01:09:05: Wir gehen mal zu den Giraffen?

01:09:07: Genau!

01:09:07: Wir

01:09:14: packen jetzt wieder unsere diversen Koffer und Rucksäcke und machen langsam...

01:09:25: Im Wald habe ich ja immer eine Lupe dabei und dann zum Beispiel so einen kleinen Spiegel.

01:09:29: da kann man auch drunter gucken unter bestimmte Pilze wenn man sie denn nicht nicht rausnehmen möchte.

01:09:34: Wenn sie richtig zu bestimmen nimmt man sie raus, aber manchmal ist er auch nur ein einsamer Fruchtkörper und dann tut der mir leidern was ich mit dem.

01:09:43: Okay jetzt müssen wir gucken wie war denn unser geraffenes Haus?

01:09:57: Ja kann ja schon mal so ein bisschen sagen.

01:09:59: also schonmal mit meinem Dank mit meiner Danksrede anfangen hier.

01:10:06: Also ich danke dir sehr erst mal dass du sich für für dieses Thema überhaupt interessiert und das auch hierzu den höheren Törer vermittelt ist.

01:10:18: Lieben herzlichen Dank Johanna, ne?

01:10:20: Für deine Bereitschaft hier das zu machen.

01:10:25: Wir sind noch auf dem Weg

01:10:26: zum Giraffenholz.

01:10:28: Also ich

01:10:28: möchte mich auch

01:10:29: gerne bedanken und dass sich das hier machen darf.

01:10:31: weil das ist so eigentlich meine erste öffentliche Führung sage ich jetzt mal, als Peace Coach darf ich auch Führungen anbieten.

01:10:40: Ja und das fand ich sehr schön um mal zu gucken was habe ich da anwissen

01:10:46: und dann kann

01:10:47: ich noch nachbessern.

01:10:49: aber ich mag gerne auch so einen Überblick haben und den Leuten vermitteln und ich hoffe dass das bei den Hörerinnen und Hörern auch ankommt.

01:10:59: Das ist was Unheimlich Lebendiges.

01:11:01: Die Pilze sind immer da, die kommen immer wieder und es passiert ja auch so viel Mist auf der Welt.

01:11:08: Da brauche

01:11:09: ich das einfach nicht.

01:11:11: Ein Thema mit dem man sich beschäftigen kann, was Spaß macht, was Freude macht.

01:11:16: Lebendig

01:11:17: ist's einfach.

01:11:18: Willst du so ein Werbeblock machen für deine...

01:11:24: Ja, ich bin Mitglied in der deutschen Gesellschaftlmykologie.

01:11:28: Weil man sich dafür interessiert kann man da Mitglied werden und man kann da auch Kurse besuchen.

01:11:33: Und als Pilzcoach habe ich eine kleine Ausbildung gemacht, ist man vernetzt und es gibt so eine Karte auf einer Deutschlandkarte.

01:11:44: Wenn ich jetzt als Anfänger Pilze suchen möchte und wissen möchte, wie geht das denn?

01:11:49: Und so kann ich mich auch an den Pilzcoach wenden.

01:11:52: Ich stehe da mit meinem Namen, meiner Femaleadresse

01:11:54: oder so einer

01:11:55: Karte.

01:11:56: Das passt insofern auch in meinen Beruf als Aerotherapeutin.

01:12:01: Da habe ich sehr viel mit Gruppen gearbeitet und solche Waldgruppen... haben auch eine eigene Dynamik.

01:12:11: Also da muss man gut strukturieren, wenn man das Wissen auch vermitteln will.

01:12:17: die Leute wollen suchen, sie wollen finden

01:12:18: und sie

01:12:19: wollen aber auch wissen und kommen dann an ja was ist dies?

01:12:21: Was ist das?

01:12:22: Da muss man sehr gut strukturieren damit auch alle etwas davon haben.

01:12:26: wenn die Gruppe größer ist und ich würde glaube ich gerne mal mit einer kleineren

01:12:32: Gruppe was machen

01:12:36: oder eben was ich am überlegen bin, ob ich die mal an die Volkshochschule herantrete und das Herbekurs

01:12:42: anbiete.

01:12:45: Wenn du willst kann ich auch die oder irgendeine E-Mail Adresse von dir mit reingeben?

01:12:50: Kannst du ja noch überlegen wo man sich dann von mir direkt... Ja genau!

01:12:54: Ich meine die ist sowieso öffentlich meine.

01:12:55: Die ist meine normale E-mail Adresse auf dieser Karte

01:12:59: mit drauf.

01:13:01: Ach so Und die Karte ist auch auf der

01:13:04: Webseite von der deutschen mekologischen

01:13:06: Gesellschaft.

01:13:09: Jetzt erzähl mal mehr, bitte!

01:13:12: Ich sehe hier ein Stück Holz.

01:13:14: Also ein

01:13:15: langen Ast?

01:13:16: Ja genau.

01:13:17: Der ist wahrscheinlich ein Ahorn also es muss ein Ahorne sein weil die langstielige Holzkäule oder vielgestaltige Holskäule wächst in diesem Ast und die macht dieses Muster.

01:13:30: Das sieht doch

01:13:30: cool aus, oder?

01:13:32: Wie Giraffen.

01:13:34: Das Gemuster von Giraffen

01:13:35: ist so.

01:13:37: Deswegen heißt das soweitig?

01:13:39: Man kann jetzt hingehen, man kann es zum Beispiel dann schleifen und dann dreht es sich auch um dass die Stellen die hier dunkel sind.

01:13:45: also bei einer Giraffe hast du ja braun-und weiße Netzmuster drum herum um dieses braune Fell und hier ist es dunkel und helle Linien und wenn man das schleift drehte es sich um Was weiß ich, Pfeffer und Salzstreuer draus machen einfach irgendwie einen schönen Handschmeichler.

01:14:06: Das ist dann leicht oder?

01:14:09: Ja das ist halt... was meinst du es leicht?

01:14:13: Also wenn man da so etwas draus macht?

01:14:15: Ja ja!

01:14:16: Oder nicht leicht zu machen sondern Material.

01:14:19: Ja das Material ist

01:14:20: leicht.

01:14:21: Ja genau,

01:14:21: genau.

01:14:23: Das is Grafenholz.

01:14:25: Wow!

01:14:28: Danke dass Du mir und den Hörerinnen den Blick erweitert hast.

01:14:34: Für viele Dinge, ihr habt natürlich jetzt die das hören nicht, dass auch gesehen... Das ist natürlich immer ein bisschen knifflig aber ich glaube schon, dass du das einfach sehr anschaulich beschrieben hast.

01:14:45: Und ja nochmal vielen Dank!

01:14:47: Danke hat

01:14:48: mir sehr viel Spaß gemacht, sehr viel Freude gemacht.

01:14:51: gerne wieder!

01:14:53: Dann mal jetzt mal aus.

01:14:56: Hi Klaus und alle, die uns zuhören Samus almost gone, sagen Jim Morrison.

01:15:01: Und jetzt ist es wieder soweit!

01:15:03: Der Herbst drückt näher und passend zur Jahreszeit geht's in die Pilze.

01:15:08: Bei Pilzen fällt wahrscheinlich jedem sofort das eine oder andere Pilzrezept ein.

01:15:12: Ich persönlich liebe zum Beispiel Hühnersuppe mit Morcheln und Pfefferlingsbohnen Paprikasalat Oder auch Penne mit Garnelen, Paprika, Kapern und Pfifferlingen.

01:15:22: Vielleicht der eine oder Andere von euch auch.

01:15:25: Pilzgerichte zuhauf'n alle köstlich.

01:15:28: Leider weiß ich nichts von Rezepten für Pilzgerichte, die Eingang in die Musikwelt gefunden haben.

01:15:34: Dazu fielen wir nur Alice In Wonderland ein.

01:15:37: Die forciert ja vermutlich auch ein Pilz Gericht und erlebt danach Haarsträubende Abenteuer.

01:15:43: Und im Song der Jefferson Airplane zur Geschichte von Alice heißt es am Ende Feed your head!

01:17:05: Pilze sind also offensichtlich auch Nahrung für den Geist.

01:17:09: Das behauptet ebenfalls Carlos Castaneda in seinen ersten Büchern, die in den Sechziger und Siebziger Jahren sehr populär waren.

01:17:16: Er nutzt unter anderem silizibienhaltige Pilze um den Weg der Selbstfindung zu beschreiten und dadurch auf sennähnliche Weise sein Bewusstsein zu erweitern.

01:17:27: In einigen Kulturen gelten Pilzer als heilige Pflanzen so zum Beispiel in einigen Regionen Skandinaviens Russland Mittel- und Südamerikas auch und vor allem solche die gemeinhin als giftig gelten Fliegenpilze beispielsweise.

01:17:42: Musikalisch fällt mir dazu Johann Sebastian Bach ein, ohne den geht's wieder mal nicht.

01:18:57: Bis zum süßen Tod wird es mit dem Pilzgenuss hoffentlich nicht kommen.

01:19:01: Aber für Genießer gilt das folgende Stück als besonders empfehlenswert nach Pilzverzehr Das war Henrik Goretzky´s Symphonie Nummer drei.

01:20:22: In der Psychiatrie wird dieses Stück auch einhergehend eine Behandlung mit psychoaktiven Pilzen und ähnlichen Substanzen verwendet, als emotionale und psychische Herausforderung.

01:20:33: Für viele Hörer bedeutete früher die Musik der Gruppe Cain durchaus eine Herausforderung.

01:20:39: Heute ist ihre Musik an Klassiker.

01:20:41: Cain haben das ultimative Stück über Pilze geschrieben.

01:20:44: für uns Das war Mushroom von Cain.

01:22:09: Genießt den Start in den Herbst und lasst es euch gut gehen.

01:22:12: Wir lieben Euch!

Shownotes

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